Opinel | Coffret Les Essentielles - Art Deco
Les essentiels du cuisinier sont les petites lames indispensables dans la cuisine : le couteau d'office, le couteau cranté, le couteau à légumes et l'éplucheur.
Aujourd'hui disponible dans un panache de couleur inspiré du style Art déco : violet, gris clair, vert émeraude et blanc.
Manche en charme teinté et verni, lames en acier inoxydable et coffret carton.
Couteau d'office, couteau cranté et éplucheur fabriqués en France. Couteau à légume fabriqué au Portugal.
Le couteau à légumes possède une lame fine idéale pour des tâches précises et délicates, tels que l’épluchage, le garnissage et le sculptage de fruits et légumes, mais n’est pas adaptée pour trancher de gros légumes à peaux dures comme la courge ou le céleri rave.
Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.
La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage.
L'histoire de la marque de coutellerie Opinel commence en 1800 lorsque que Victor-Amédée Opinel installe son premier atelier de forge à Gevoudaz en Savoie. La fabrication de couteaux de qualité devient une affaire de famille et évolue au fils des années.
L'entreprise familiale Opinel propose aujourd'hui toute sorte de couteaux : couteaux de poche, couteaux de table, couteaux de cuisine, outils de jardin, sont fabriqués en France grâce à un savoir faire artisanale.
Made in France
L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.