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Radis et Capucine | Pot Terre cuite Basalte 13cm Tomatillos pourpres

La tomatille est une proche parente des coquerets et des amours en cage, des physalis. Cette plante annuelle donne de petits fruits de couleur violette le plus souvent enfermé dans une enveloppe verte qu’on pourrait croire en papier. Ces « petites tomates » signent la fameuse salsa verde de la cuisine mexicaine.
Le tomatillo (Physalis ixiocarpa) est une plante annuelle dont la culture s’apparente à celle de la tomate. Semé au chaud, à l’intérieur de la maison, en mars et planté ou rempoté en mai, il donne ses fruits d’août à octobre.

Délitez les plaquettes de terre de coco fournies dans le pot, après les avoir réhydratées avec 6 à 8 fois leur volume d’eau.

Comment faire pousser les tomatillos pourpres ?

Remplissez le pot et semez les graines à la surface, puis recouvrez-les tout juste pour les masquer de la lumière.
Placez le pot au chaud, à 18 °C au moins, et sitôt que la germination a lieu mettez sous une source de lumière importante.
Conservez le plus beau des plants et repiquez les autres en godet si vous en voulez plus.
Elevez les plants jusqu’en mai, période de rempotage ou de plantation au jardin.

La récolte et les utilisations du tomatillo pourpre ?

Cueillez les fruits bien mûrs lorsqu’ils sont vert-jaune marbrés de violet. Consommez crus en vinaigrette, ou cuits avec des tomates. Relevez d’un peu d’ail ou de piment, préparez en sauce crue ou cuite.

Dimensions du produit 11,5 x 13,5 cm.

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